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Auf Phuket wird anders gekocht als in Bangkok, und der Grund ist derselbe, der die Altstadt geprägt hat: die Peranakan-Küche der chinesisch-malaiischen Händler. Deshalb begegnen dir hier Gerichte, die ein gewöhnlicher Thai-Kochkurs anderswo nie behandelt. Von den 34 Angeboten beginnen die meisten mit einem Marktbesuch und dauern drei bis vier Stunden; daneben gibt es Einstundenkurse mit zwei Gerichten und halal-zertifizierte Varianten. Preise ab 21,81 €, Median 60,07 €.
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